2023年– date –

皆さんは「菊芋」をご存知ですか？最近は耳にする機会も増えてきているかと思います。 それもそのはず、管理栄養士として注目せざるを得ない成分がたくさん含まれているのです。 今回は菊芋について深掘りするとともに、菊芋製品を作っているメーカーさん...

魔法の鍋としてここ数年でとっても話題になった「セラポット」私も旦那も2年半以上ほぼ毎日使っているくらい愛用しています。 しかし、SNSを中心にバズると「本当に良いものなんだろうか…」と怪しく思われてしまうのが付きもの。 言葉で説明するよりも使っ...

妊活中の方、妊娠中の方で葉酸サプリメントを飲んでいるという方は多いと思いますが、その中身について考えたことはありますか？ 実は葉酸サプリに使われる葉酸はどれも同じではありません。最近では、種類によって母体や胎児にとってリスクになる可能性が...

洋風の料理を作る時にブイヨンやコンソメを使う方は多いと思います。 しかし、「これぞ野菜の自然な旨味！」といえる商品はなかなか無いのが現状です。 「○○無添加」とパッケージに書いてあるからと手に取っていませんか？実は落とし穴もあるんです。 この...

こんにちは！ブログを見にきてくださりありがとうございます。 この記事では、私のこれまでの経歴や、「無添加栄養士」と名乗る理由、発信活動に対する思いをお伝えしたいと思います。 【これまでの経歴】 まずは、私が食品の裏側に興味を持ったきっかけに...

ここ数年で、世界的に自然派ワインが流行りつつあり、日本のレストラン等でも置かれるお店が増えています。 身体に優しいとされているワインには、オーガニックワインやビオディナミワイン、ヴァン・ナチュールワインが挙げられますが、この中で特に厳しい...

無添加生活を意識し始めた方が気になる、「ビールってたくさんある中からどれを選んだら良いの…？」 「毎日お父さんが飲んでいるビールって、余計なものは入っていないのかな？」というお悩み。 実はビールを選ぶときに気を付けることは３つあります。 ９...

アルコールを控えたい日に、妊娠中・授乳中に、ノンアルコールビールを飲んでいるという方も多いですよね。 店頭にはさまざまな種類の商品が並んでいますが、裏を確認したことはありますか？ 実はノンアルコールビールは通常のビールよりも気をつけなけれ...