【添加物まみれ？】ノンアルコールビールの裏側〜おすすめ商品４選〜

アルコールを控えたい日に、妊娠中・授乳中に、ノンアルコールビールを飲んでいるという方も多いですよね。

店頭にはさまざまな種類の商品が並んでいますが、裏を確認したことはありますか？

実はノンアルコールビールは通常のビールよりも気をつけなければならない飲み物なんです。

「健康の為に選んでいたつもりが逆効果だった…！」とならないためにも、ぜひ最後までご覧ください。

こんな人におすすめ

管理栄養士さおり

私は大のビール好きなのですが、普段は身体を労わりノンアルです！
さまざまな商品を飲み比べて辿り着いた、飲んだ方が身体に良い、最高においしいノンアルビールも紹介しますね！
（毎月１ケース買い足しているほど大好きな商品なんです…！）

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ビールの選び方の記事についてはこちらをご覧ください。

無添加栄養士さおり

【管理栄養士が厳選】おすすめ無添加ビール７選 | 無添加栄養士さおり無添加生活を意識し始めた方が気になる、「ビールってたくさんある中からどれを選んだら良いの…？」「毎日お父さんが飲んでいるビールって、余計なものは入っていないのか…

ノンアルコールビールは添加物に気をつけよう

ノンアルコールビールは本物のビールの味に近づけるように様々な食品添加物が使用されています。

食品添加物単体での安全性は確保されているものの（とはいえ、怪しいものも沢山あります）、複合的な試験はほとんどされておらず、たくさんの種類の添加物が含まれる飲み物を身体にとり入れることはおすすめできません。

では、どのような添加物が使用されているのか、その問題点をチェックしてみましょう。

よく使用されるのが「アセスルファムK」です。2000年に認可された新しい添加物で、砂糖の約200倍の甘味があります。１度認可されたものが実は危険だったという例も過去にあり、私は食品の安全性を評価する上で、使われている期間の長さは外せないと思っています。

体内で分解されにくい物質で、アセスルファムKが含むエサをイヌに２年間与えた実験では、リンパ球の減少、肝機能障害がみられました。

水と油を混じりやすくする添加物です。合成・天然どちらもあり、安全性の高いものから低いものまで様々ですが、一括表示（用途のみ記載し、物質名は省ける）が認められているので、どれをいくつ使用しているのかは消費者には分かりません。

褐色に着色する添加物です。カラメル色素にはⅠ〜Ⅳまであり、IとⅡの安全性は高いのですが、ⅢとⅣに含まれる４-メチルイミダゾールは動物実験で発がん性が認められています。どれが使われているか分からない点に問題があります。

うま味を付ける添加物です。

もともと食品に含まれるうま味成分を化学的に合成したり、発酵法で生産しているため、毒性の強いものはありません。

しかし、強いうま味に慣れてしまうことで味の濃いものが欲しくなり、結果として塩分過剰になっている例を、病院で栄養指導をしている中でよく見かけます。

合成のものが約160種類、天然のものが約600種類あり、組み合わせて様々な香りを作り出します。一括表示によりどれをいくつ使用しているのかは消費者には分かりません。

酸味を付けたり、保存性を高める添加物です。合成・天然どちらもありますが、毒性はそれほどないとされています。ただ、コンビニ弁当1つに10種類程度の酸味料が使用されることもあり、複合的な影響は不明です。

食品が酸化して味や色、香りなどが悪くなることを防ぐ添加物です。合成・天然どちらもあり、毒性も様々です。

では、どんな商品を選べば良いのでしょうか。

ノンアルコールビールは製造方法が、脱アルコール、発酵を抑える、ビール風に味付けをする等さまざまです。ビール風に味付けをされた商品には食品添加物が使われることが多いので注意しましょう。

余計なものを使用せず、ビールとほぼ変わらない原料で作られた商品が良いノンアルコールビールと言えます。

4つの中で、どれが美味しいのか気になる方も多いのではないでしょうか？気になるあなたの為に、味と内容を徹底的に比較しておすすめを決定しました！

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	ヴェリタスブロイ	クラウスターラー	龍馬1865	RIZAP
製造方法	脱アルコール	ビールテイスト	企業秘密	ビールテイスト
カロリー	36[kcal /缶]	86[kcal /缶]	42[kcal /缶]	42[kcal /缶]
糖質	8.3[g/缶]	9.2[g/缶]	9.8[g/缶]	9.8[g/缶]
プリン体	検査していない	不明	０	不明
味	あっさり	しっかり	甘みあり	甘み強い
アルコール	0.00%	0%	0.000%	0.00%
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